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灶具选择还得根据家庭成员的饮食习惯或烹饪习惯。若是喜欢中式菜肴，那么就需要火力十足的灶具来应对煎炒煮炸各项工作；若是习惯于西式的简单便餐，那么带个电磁炉和烤箱的组合式灶具是更好的选择。较后，还有较重要的，要确定自己是使用管道煤气、天然气还是瓶装的液化气，它们对应的灶具也是有区别的，选购时也必须跟厨电顾问讲清楚！

中餐燃气大锅灶广泛应用与饭店及各单位、学校、医院及其他有关单位的食堂，适合烹、炒、蒸、炸、炖等多种用途，火焰稳定。一般配有**燃烧器，火焰分内、中、外三圈，锅底受热均匀，满足大锅炒菜要求。燃气低汤灶主要用于煲汤、炖煮食品，是酒店、餐厅烹饪的*设备。燃气饼炉一般用不锈钢制成，具有加热快、饼铛表面温度均匀的特点，用于烙、烤、煎制饼状食品。燃气肠粉炉一般用不锈钢制成，用于广东肠粉的蒸制，广泛用于各类粤、潮式饭店中。